Pfundstopf
(für 8 Personen)

Zutaten

250 ml Ketchup, 250 ml Knoblauchsauce, 350 ml Flaschen Zigeunersauce, 250 ml Rahm, 500 grs Fleischwurst, 500 grs geräucherter Speck, 500 grs Mettwurst, 500 grs Paprika, 500 grs Rindfleisch, 500 grs mageres Schweinefleisch, 500 grs Tomaten, 500 grs Zwiebeln, 75 grs Steakgewürz

Zubereitung

- Zwiebeln, Tomaten, Paprika würfeln, Fleisch mit dem Steakgewürz würzen
- Eine Lage Fleisch, dann eine Lage Gemüse in einem Bräter schichten
- Ketchup und die anderen Saucen mit dem Rahm verrühren
- Ueber das Fleisch geben
- Alles zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen
- Zugedeckt im Backofen bei 200° C 3 Stunden garen und sofort servieren

Quelle

Joachim Schröder in iCook.de, gefunden von Pauli