Bier-Tarte

Zutaten

300 grs süsser Mürbeteig, 200 grs Rohrzucker, 20 grs Butter, 2 Eier, 1.5 dl helles Bier

Zubereitung

- Mürbeteig ausrollen und eine runde Form damit auslegen
- Rohrzucker gleichmässig darin verteilen
- Butterschnipsel darüber geben
- Eier in einer Schüssel schaumig schlagen und das Bier zugeben
- Bier-Eier-Masse in die Form giessen
- Etwa 30 Minuten bei 175° C backen

Quelle

Lionel Accolas: Délices de France, Desserts