|
Gerade noch rechtzeitig vor dem Kälteeinbruch haben sich Hauis nach Spanien abgesetzt um nochmals die Sonne zu geniessen. Sie haben wieder einen Törn auf ihrer Privatyacht gebucht, der sie von Barcelona über die Balearen nach Valencia bringt. Mit etwas Glück werden sie vom schlechten Wetter verschont. Andererseits wäre es für Rita ein langersehnter Genuss gewesen, zu sehen wie ihr Garten endlich mit Regen benetzt wird, musste sie doch den ganzen Sommer durch Hektoliter Wasser schleppen um ihre 
Pflanzen bei, resp. an, der Stange zu halten. Peti ist etwas enttäuscht, da er erfahren hat, dass Hansi Hinterseer diesmal nicht mit dabei ist und sein Karlchen, wo die Cassetten mit allen Konzerten seines Idols gelagert sind, durfte er nicht mitnehmen, da stellte Rita auf stur. Wie immer werden sie genügend andere Sensationen erleben und auch darüber berichten, so dass der Alpöhi rasch vergessen ist.
Erika hat genau das passende Menu zur Jahreszeit gekocht, eine deftige Metzgete mit fast allem Drum und Dran. Den Speck und die Würste holte sie bei ihrem Metzger Hornecker am Albisriederplatz und kochte sie mit viel Liebe und Vorsicht, da die Blutwürste gerne platzen. Nach dem Essen entspannte sich eine Diskussion über das richtige Kochen der Würste. Der Schreibende hat sich nun im Internet umgeschaut. Die Quintessenz aus den, meist unergiebigen und inkompetenten, Internetbeiträgen war eben die Zubereitung mit viel Liebe und Vorsicht. Also für eine/n verzweifelte/n Koch oder Köchin vor den geplatzten Blunzen oder verwässerten Boudins noirs keine grosse Hilfe.
Heidis Hausmetzger von der Klusmetzg sagt träf: "30 bis 45 Minuten bei 80°C ziehen lassen, fertig. Heisser bringt die Würste zum Platzen, länger lässt sie krümelig werden".
Nachdem vor vierzehn Tagen die Forchstrasse im Alpenblick die erste Schweinerei genoss, sind nun auch Busseneggers an einer Metzgete gewesen, natürlich
viel edler als die Meilemer Bauernbeiz, im Rias in Kloten degustierten sie mit ihresgleichen die Köstlichkeiten à discrétion - Schampi hat sich die Adresse notiert. Vielleicht geniessen ja Hauensteins auch eine Metzgete auf hoher See - kleiner Scherz...
Faits divers:
- Pauli war heute als Treiber auf einer solchen Jagd. Normalerweise bekommen die Treiber die weniger edlen Teile der erlegten Tiere, zB eine feine Rehleber, diesmal gab's nur Gerstensuppe und Würste zum Mittagessen. Solchermassen gestärkt konnte er am Abend locker nochmals eine Graupensuppe mit Wurst essen.
- Frau Scharpfinger hat ihren Thermomix verkauft, da ja wirklich jedermann (sogar der Koch des Jahres, Heiko Nieder, ist mit einem solchen gesehen 
worden) und jedefrau solch' einen in der Küche hat. Sie kann ja immer noch das Gerät von einer verwandten Nachbarin im Hause auslehnen.
- Den Halloween-Tatort hat niemand, ausser natürlich Irène, unsere Filmfachfrau [aus dem FFF so zu sagen AdR], gesehen, da die ganze Woche über jede Menge guter Horrorfilme am Fernsehen angeboten werden.
Witz:
Ein Vampirpaar vor dem Einschlafen.
"Früher hast du mir im Bett immer die Hand gehalten und mich geküsst!"
Er hält ihre Hand und küsst sie.
"Dann hast du mir immer zärtlich in den Nacken gebissen."
Er steht auf.
"Wohin gehst du?"
"Ins Bad, meine Zähne holen."
